祝 解禁日!

待ちに待ったカニの解禁日です!
カニ大好き一家としては嬉しいことこの上ない
コッペカニは赤ワインと合わせて食べるのが至極ですよ~

あかんやつ

炊き立ての白米に釜揚げしらす、無着色の明太子をオンザライス
御飯三杯食べました。

腹いっぱいお昼食べたのに甘い物が欲しくなったので白玉粉、缶詰の小豆、サツマイモでぜんざいを作りました。
こういうのをちゃっちゃと作れると太ってしかたがない・・・
あかんやつでした・・

ねこぶだし

手羽先の根元でスープを取ると美味しいのですがふと思い立って、いただき物のネコブ出汁と組み合わせて見たら超絶美味かった〜
昆布+鶏スープはつかえます!

焼き野菜のマリネ、蒸しえび、白玉団子、肉玉辛ラーメン

焼き野菜のマリネ

昨晩のイル・プッチネラのお持ち帰りにインスパイヤーされて焼き野菜をマリネに、
蒸しえびをマヨネーズでいただいて、白玉団子に辛いスープにかきたまごでまろやかにして牛肉をいれたスープでつくるラーメンと今日も沢山作らせていただきました。


蒸しえび
白玉団子
肉玉辛ラーメン

イル・プルチネッラ

イル・プルチネッラ

移転した福知山のイタリアンの名店 イル・プルチネッラ にお邪魔しました。
テイクアウトに力を入れられてるとのことで自前のウーバーイーツの保冷バッグを持ちこんでテイクアウトしました。
華やかなお店づくりで真似したいアイデイアも沢山
もちろんお料理も真似したいアイデイア満載です。
美味しい物を食べると作りたくなってきます!