舞鶴砲雷撃戦よーい 

舞鶴砲雷撃戦よーい いよいよスタート
今朝は4:00から搬入開始

モヒートブースはいつもの大行列ですが今回は過去最高人数のスタッフ 総勢⒍名で運営しましたのでハイスピードでお客様をおもてなし~
行列は最長で45分、平均で15分ぐらいと一番早いペースです。
冬は行列5時間半かましたので反省をこめて人海戦術で対応しました!

全てのお店が撤収した後も当店だけはお片付け~
車4往復分の荷物でしたが沢山うれました!
砲雷撃戦よーいに参加の提督の皆様、めっちゃ楽しかったので次回2月もまってますよ~

PARTY&PARTY&PARTY

楽天ネーションズという楽天のコンサルテイングがありまして、そこで半年間一緒に修行した仲間達とBBQPARTY
売上げを半年間で2倍にしましょうという非常にハードなコンサルを受講した仲間達ということも有りまして、タフでモチベーションが高い方々の集まりです。
ということで普段は抑圧されてるというか我慢している私のPARTY気質を解放してのおもてなし~

本日のメニュー
摘み立て舞鶴モヒート
こんがり肉+万願寺あまとうのソース
牡蠣漁師さんから直前に仕入れたムール貝のシャンパン蒸し
ムール貝のクリームパスタ
焼きパイナップル
抹茶のジェラート
塩バニラカプチーノ

ちなみに、私はコンサルテイング受けましてから楽天の売上げ2倍になりました~

本日の飯テロ画像は自家製ラーメン

自家製ラーメン麺 太麺

自家製麺のつけ麺

野菜たっぷりホルモン鍋&キムチ

舞鶴市民注目〜
あっさり漬けの朝市キムチがめちゃイケ旨い!
白菜半身でふくろ詰めで漬物コーナーに売ってます まじでおすすめ!
朝漬け+朝鮮漬けみたいな薄めの味付けですが旨味とシャキシャキ感が絶妙で他では無いキムチです!カット済みの袋入も旨いが半身の朝市キムチはやばい!

締めは自家製ラーメン麺でホルモンラーメン