グルメ | ワクワクする舞鶴をみんなで作ろう　森本隆

焼き野菜のマリネ、蒸しえび、白玉団子、肉玉辛ラーメン

昨晩のイル・プッチネラのお持ち帰りにインスパイヤーされて焼き野菜をマリネに、
蒸しえびをマヨネーズでいただいて、白玉団子に辛いスープにかきたまごでまろやかにして牛肉をいれたスープでつくるラーメンと今日も沢山作らせていただきました。

イル・プルチネッラ

移転した福知山のイタリアンの名店　イル・プルチネッラ　にお邪魔しました。
テイクアウトに力を入れられてるとのことで自前のウーバーイーツの保冷バッグを持ちこんでテイクアウトしました。
華やかなお店づくりで真似したいアイデイアも沢山
もちろんお料理も真似したいアイデイア満載です。
美味しい物を食べると作りたくなってきます！

コロナで引きこもり中

今日はコロナ対策として家で引きこもり中
買い物にだけでかけて御飯作ってぼさーっとします
まずは鯖の味噌煮からスタート

豪勢な御飯ですが実は魚が驚くほど安くて助かります！

サーモンの塩辛

朝の番組ZIPの朝ご飯ジャーニーがお気に入り
先日、放送していたサーモンの塩辛が魅力的だったので作ってみました。
生サーモンにみりん、塩、塩麹を投入するだけ

少し寝かしてからON　THE　ライス

実はイカの塩辛は苦手なのですがサーモンは食える！
御飯が進みますね～

次男の進学祝

次男の進学祝いにまわらないお寿司食べに行きました！
寿司は９９％スシローです。
次男は初のまわらないお寿司だったはず。
私は出張の時に1人で食いに行きますけど（笑）

次男はなんと勉強で特待生〜と言う非常に親孝行な息子です。
尚、長男も勉強で特待生　二人とも親父に似ずに良かったです（笑）

ちなみに私は勉強には一切口出しません
全ては嫁の努力による結果です！

箕面名物もみじの天ぷら

日曜日のイベントの応援にきてくれた友人達から「もみじの天ぷら」を頂きました。
大阪の千里中央で働いていた事もあり箕面には何度も足を運んでいますが「もみじの天ぷら」を食したのは初めてです。
存在は知っていて探したこともありましたが何処で変えるのか分からなかったのです。

インターネットが普及する以前のお話
今じゃ考えられないですよね・・・

もみじのてんぷらはかりんとうっぽいお菓子で速攻でなくなりました。

ごちそうさまでした！