酒のアテにすじポン

広島に住むお友達の肉屋の社長さんに教えてもらった牛すじポン酢
かるく湯がいた牛スジにポン酢、ネギ、七味をかけるだけのシンプルな料理ですがこれが美味い！
こりこりした食感が最高です！