ムール貝が食べれる防災教室

京都防災カフェ 防災よろず相談会を開催しました。
防災士会京都府支部 北部チーム 年度末の最終事業です。
支部長 田中氏を講師に招き万全の体制で挑みました。
防災BBQ、マルチハザードマップ講習、防災ゲームHUG、ロープワーク講習 得意分野4つをメインして、今回のために用意した軽量土のうを使った屋内で土のう積みが体験できる軽量土のう講習会、災害時の簡易トイレの使い方、防災グッズの選び方など多様なメニューと経験豊かな講師陣で向かえました鉄壁の布陣で挑みます。

よろず相談会開催の1時間前からスタッフ総出で準備開始
土のうを作ったり、ロープワークの予行練習と準備は万端です!

チラシも気合いれて作っています!

まさかの参加者ゼロ・・・

大雨と告知不足の影響もあってかまさかの参加者ゼロ
新会員の大槻さんが来てくれたのが救いでしたがガチ0は結構きついなあ~
と実質内部の研修会のようになってしまいました。
ですが1年間学んだメンバーの知恵と体験の共有ができましてよい時間が過ごせました!

事業終了後は打ち上げ~
ゲスト分も用意していたのに美味しいムール貝と牡蠣・・・

白ワインだけで味付けした朝どれのムール貝と牡蠣
最高のお味でした!

牡蠣とムール貝をメインにしたら人呼べたかも・・・・

年度末の防災イベントは高確率で美味しい物が食べれるので来年は沢山の人に来て欲しいなあ~

もこみちインスパイアー 洋風煮込み

ZIPのモコズキッチンが3月末で終了とのこと
なんとなく惰性で見ていてたまに良いアイデイア頂く番組だったので残念です。
今回はモコズキッチンで出ていた洋風煮込みが美味しそうだったのでアレンジして作りました。
ベーコン、スペアリブ、ハーブソーセージに骨付き鶏モモと超ヘビーな煮込みです。

飲物は博多大丸の出ていた番組にでていた酎ハイが美味しそうだったんですが、焼酎は苦手
ですのでハイボールにアレンジしたレモンたっぷりハイボール

DIYで屋台を作ろう!

今日はDIY DAY
強力な助っ人を呼んで屋台をDIYします。
沢山の運搬用パレットが余ってるので解体して再利用しようと思いまずは解体作業から!
バールを使って解体していきます。
日に焼けたパレットが良い感じになっています。
まだまだ完成には時間がかかりますがまずはここまで!

カテゴリー DIY

京都府避難所マップ(ベータ版)を作りました

京都府の避難所マップ(Google)をつくりました。
これがあればスマホのグーグルマップで避難できます。
避難所の構造と24時間避難の有無、地下避難の有無までわかります。
ベータ版ですので抜けてる箇所はあると思いますがほとんどの京都府内の公的避難施設は網羅しているはずです。

きっかけは今話題の破産者マップ
すでにネットからは削除されていますがせっかくの良いアイデイアをもったいない
マイナスじゃなくてプラスのアイデイアに変えてやろうってことで作ってみました。

スマホからグーグルマップで開くと現在地からのナビゲーションも可能です!

カルパッチョはオイルを乳化させるのが美味しさの秘密

スズキのカルパッチョを作りました。
カルパッチョは刺し身を白濁色になるまで締めてからオリーブオイルを乳化させるこれが絶対に美味い方法
ピアノを弾くように指でたたいて乳化させます。
味付けは塩、レモン、エクストラバージンオリーブオイル、仕上げに胡椒を少し
これだけで極上の味に仕上がります。

なんと今日は、ミンククジラがお安く売ってたのでゲット
お刺身でいただきます。

冷凍ボルシチを試作してみた

艦これイベントの人気に便乗してボルシチのお土産作ったら売れるかも?ということで冷凍ボルシチの試作してみました。
レトルトは売れても儲からないのは確実(コストが高い)やし、味も直せないので、
冷凍なら自前で作れて味も気に入るまで作れるとの思いで試作しましたが結果・・・・

見た目がわるい・・・・

味は問題無いですが見た目がわるすぎ・・・
こんなの売りたくないということで引き続き改良します!
こうご期待~

DIYSTYLEがゲーム業界になぐりこみ!

インターンシップで作り上げた防災ゲームを全力で販売するために大阪で開催された「ゲームマーケット」に視察にいってまいりました。
インテックス大阪開催と言うことでぶっちゃけなめていました・・・
インテックス大阪って閑散とした展示会が多いので人は少ないと思っていましたが人、人、人であふれかえり賑わっています。
「艦これイベント」でオタク慣れしているとは思っていましたが、全く別分野の人たちで新たに研鑽が必須と改めて認識しました。
ボードゲーム&カードゲームって結構な市場なのですね~
この方達がすべて自分のお客さんになる可能性があるかと思うと顔がにやけてきます!




視察の後は大阪の街をまちぶら
バス待ちの時間に難波ウオークの「ELLER KELLER」でビールとおつまみで遅い昼食
好物のフイッシュ&チップスをお代わり! で満足の一日でした。

フェンネルが美味い!

フェンネル美味い!
舞鶴マルシェで見つけてなんとなく買いましたがめっちゃ美味い!
茎をスライスして塩、レモンで和えてからオリーブオイルでコネコネ
ロメインレタスと水菜を合せてドレッシングで食べたんやけど超美味い!
京丹後市は食材の宝庫やん〜

フェンネルが美味しすぎてメインの牛すじカレーが霞みます・・・

2回目「TEA PARTY」 地域政党まいづるの森本代表を囲む会

大好評!?TEA PARTYなんと二回目の開催です。
今回は「地域政党 まいづる」の設立経緯、理念などの説明をさせていただきました。

地域政党まいづるは住民自治 市民が主体となって舞鶴市の未来を考えて自らが行動する事を目指しています。
行政の仕事は極力減らしていき、行政でしか出来ない仕事を一生懸命にやっていく、現在の舞鶴市政のような、市民の仕事を奪ったり、民間で出来る仕事を行政が奪ったり、非常に余計なことを行っています。

これは非常に無駄なことですので地域政党まいづるはそういった無駄な仕事を無くしていきたい旨を伝えました。

次回は4/12(金)開催です。

レア食材 金樽鰯 揚げたてを喰らう

緊急入荷 金樽鰯
地元民でも中々たべることの出来ない貴重な食材です。

金樽鰯とは?

その昔、天橋立近くの海で、黄金の酒だるを舟に乗せ酒盛りをしていると、ふとした拍子に酒だるを海へ落としました。網で拾い上げようとしたところ、酒だるのかわりに黄金に輝くイワシで大漁になりました。大変おいしく「金樽(きんたる)いわし」と呼ばれました。

防災ガールが解散だってよ!

これはショック 防災ガール解散・・・
防災の敷居下げる系活動で一番華やかだったのに残念です。
やっぱり防災活動持続させるには交付金漬けになるか、老後の活動にゆだねるしか無いのか・・・
防災活動は若い子達や私のような現役世代にとっては厳しいよな~
防災ガールでも持続できないとは・・・これ結構な問題やで・・

地場本マグロを使った海鮮ちらし寿司

3月3日は、ひな祭り
娘はいないですがちらし寿司でも作ろうと思い立ち、舞鶴マルシェへむかうとなんと言うことでしょう!
京都府産本マグロの柵がg398円  この品質でありえ無い価格 !
4パック買いましたがもっと買えば良かった~
極上のマグロが超お買い得に入手できるというこの強運&目利き
本マグロたっぷりのチラシ寿司は極上のお味でした!