料理

やばそうなので長らく触らなかったスパイスカレーに挑戦
初めてのスパイスカレーはチキンカレーです。
スパイスだけで小麦粉が入ってないので体に優しいカレーです。
これは薬膳に近いんじゃ無いのかなあ～

宮津の名店　富田屋さんの鶏ホルモンの美味しそうな画像をFB見てインスパイアー
富田屋さんには行ったことないけど作ってみました！

防災講座の後は買い出し～
速攻で帰宅して母の日のメニューを作りました。
嫁の好きなサーモンちらし＆メロン　前の晩から仕込んでおいたおつまみセットもあります。

TVをみていると素敵な料理が放送されていました。
にんじん畑風に盛り付けたポテトサラダです。
早速、作ってみました。

にんじんは大きなにんじんを削ってつくりだしています。
葉っぱはミントを代用
雪のようなふわふわののものはチーズをすり下ろしました。

チキンソテーとアボカドと豆腐のデイップソース
ヘルシーな夕食になりました。

前回の大阪小旅行でたべた極厚どらやきを再現してみました！
だいたいこんな感じです！
スイーツの組みあわせ方も最近は様になってきた感じですね！

なぜか急にちくわ天ぷらが食べたくなったので急遽作成～

令和初日はあっさりした物が食べたいと長男のリクエストで昭和っぽい夕食
たこの酢の物とおひたしです。

辛い物にどはまり中～めっちゃ辛い

甘辛く炒めてからバターで仕上げました!
APAビールといただきます〜