グルメ ムール貝が食べれる防災教室
京都防災カフェ 防災よろず相談会を開催しました。防災士会京都府支部 北部チーム 年度末の最終事業です。支部長 田中氏を講...
グルメ 
料理 友達（肉屋の社長）に教わった牛すじレシピが旨すぎる！
牛すじポン酢 和牛の牛すじを小さく刻んでさっと茹でこぼすだけ ポン酢とネギ、一味をかけていただきます!コリコリの食感と脂...
イベント 3月30日 「京都防災カフェ よろず相談室」 開催決定
日時：3月30日(土曜日）１１：００～１５：００場所：京都モリモリキッチン 〒６２４－０９４５ 京都府舞鶴市喜多1105...
料理 もこみちインスパイアー 洋風煮込み
ZIPのモコズキッチンが3月末で終了とのことなんとなく惰性で見ていてたまに良いアイデイア頂く番組だったので残念です。今回...
DIY DIYで屋台を作ろう！
今日はDIY DAY強力な助っ人を呼んで屋台をDIYします。沢山の運搬用パレットが余ってるので解体して再利用しようと思い...
地域を想う 「NHKラジオ 関西ホットライン」 に出演しました
今日はラジオ出演の日です。７：４６～５１の間に出演させていただきました。本日は舞鶴のアート情報「いさざ会館」の話題を提供...
DIYSTYLE 京都府避難所マップ(ベータ版）を作りました
京都府の避難所マップ(Google）をつくりました。これがあればスマホのグーグルマップで避難できます。避難所の構造と24...
料理 お酒が進む～牛すじの土手焼き
今日はストウブを使って牛すじの土手焼きを作ってみました！御飯と酒のあてに最高ですね。
グルメ カルパッチョはオイルを乳化させるのが美味しさの秘密
スズキのカルパッチョを作りました。カルパッチョは刺し身を白濁色になるまで締めてからオリーブオイルを乳化させるこれが絶対に...
DIYSTYLE 冷凍ボルシチを試作してみた
艦これイベントの人気に便乗してボルシチのお土産作ったら売れるかも？ということで冷凍ボルシチの試作してみました。レトルトは...