SDGsの勉強会に行ったからといって食事係が免除される訳ではありません。
土日祝は私が料理担当です。

今日は初挑戦の料理

「鴨鍋」

鴨鍋なんて今まで２回ぐらいしか喰ったこと無いですがここは私の特殊能力発動！

「味を記憶できる」美味しいものなら1年くらいなら覚えています。

夏ぐらいに福知山で喰った「鴨鍋」を思い出してがんばって作ってみましたが・・・出汁は再現できましたがネギのカットが無理でしたので次回リベンジです。