料理 ミートボールパスタにチーズをイン
カリオストロの城のミートボールパスタにチーズをインしたら美味しいんじゃ無いかな？と思ってインしました！
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料理 ぶりの麹漬け
「舞鶴の魚は新鮮で美味しい」と「どや顔」で語る人が苦手です。天然の魚は季節によっても味が変わるし当たり外れもある。その中...
料理 今週もおにぎり
今日のおにぎりは焼き明太子、シジミの山椒炊き、キュウリの醤油漬け今週はたくあんも付いています。
料理 発酵パワー 麹の力
塩麹ができるまで2週間が我慢できないので実は塩麹を1袋別途購入していました。ということで今晩は塩麹を使った和食間違いなく...
料理 白身魚となすのトマトカレー
日曜のお昼は冷蔵庫の余りものを使います。賞味期限切れの冷凍白身魚と干からびたなす、トマトジュースを使ってカレーにしてみま...
料理 舞鶴マルシェがお気に入り！
土曜日の買い物は「舞鶴マルシェ」が最近のお気に入り早い時間だと良いお野菜が沢山販売されています。中丹、丹後のお野菜の充実...
グルメ 塩麹鍋が食べたくなったので・・・
鍋の季節根菜が美味しいですよね！鍋＋根菜となれば一番合う調味料は塩麹でも市販の塩麹は美味しくないので久しぶりに塩麹を作り...
料理 たらこのおにぎり
週末なのでたらこが腐らない前に全部消費！今日はたらこ三昧
料理 職場でお汁粉作る社長ってどうよ・・・？
寒くなってきたし、おにぎりも飽きてきたし・・・そういえば小豆があったよね～って食品庫をガサゴソって事で昼食はお汁粉出荷作...
料理 アサリのしぐれ煮、たらこ、シャケのおにぎり
今日はアサリのしぐれ煮、たらこ、シャケのおにぎりアサリはラスト！