料理 ミートボールパスタにチーズをイン
カリオストロの城のミートボールパスタにチーズをインしたら美味しいんじゃ無いかな？と思ってインしました！
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料理 ぶりの麹漬け
「舞鶴の魚は新鮮で美味しい」と「どや顔」で語る人が苦手です。 天然の魚は季節によっても味が変わるし当たり外れもある。 そ...
料理 今週もおにぎり
今日のおにぎりは焼き明太子、シジミの山椒炊き、キュウリの醤油漬け 今週はたくあんも付いています。
料理 発酵パワー 麹の力
塩麹ができるまで2週間が我慢できないので実は塩麹を1袋別途購入していました。 ということで今晩は塩麹を使った和食 間違い...
料理 白身魚となすのトマトカレー
日曜のお昼は冷蔵庫の余りものを使います。 賞味期限切れの冷凍白身魚と干からびたなす、トマトジュースを使ってカレーにしてみ...
料理 舞鶴マルシェがお気に入り！
土曜日の買い物は「舞鶴マルシェ」が最近のお気に入り 早い時間だと良いお野菜が沢山販売されています。 中丹、丹後のお野菜の...
グルメ 塩麹鍋が食べたくなったので・・・
鍋の季節 根菜が美味しいですよね！ 鍋＋根菜となれば一番合う調味料は塩麹 でも市販の塩麹は美味しくないので久しぶりに塩麹...
料理 たらこのおにぎり
週末なのでたらこが腐らない前に全部消費！ 今日はたらこ三昧
料理 職場でお汁粉作る社長ってどうよ・・・？
寒くなってきたし、おにぎりも飽きてきたし・・・ そういえば小豆があったよね～って食品庫をガサゴソ って事で昼食はお汁粉 ...
料理 アサリのしぐれ煮、たらこ、シャケのおにぎり
今日はアサリのしぐれ煮、たらこ、シャケのおにぎり アサリはラスト！