おにぎり 森本たかし
おにぎり 
グルメ 福知山の名店 ラーメン とん吉 （とんきち）
特にラーメンマニアでは無いですが比較的ラーメンは好きです。基本的に美味しい料理は作ってしまえというタイプです。実は私、味...
社長の仕事 NHKラジオに出演しました
今日は朝７：４５～NHKラジオ（AM）に出演しました。現在開発中の防災ゲーム DMWについて話しをしました。5分ほどのお...
舞鶴の風景 丹後富士（建部山） 舞鶴の風景
DIY STYLEの駐車場から見えるのが丹後富士とも言われる建部山毎日見ている風景ですがたまに綺麗って瞬間があります。今...
料理 今週もおにぎり
今日のおにぎりは焼き明太子、シジミの山椒炊き、キュウリの醤油漬け今週はたくあんも付いています。
料理 発酵パワー 麹の力
塩麹ができるまで2週間が我慢できないので実は塩麹を1袋別途購入していました。ということで今晩は塩麹を使った和食間違いなく...
料理 白身魚となすのトマトカレー
日曜のお昼は冷蔵庫の余りものを使います。賞味期限切れの冷凍白身魚と干からびたなす、トマトジュースを使ってカレーにしてみま...
森本家の日常 ゾゾスーツを着てみた！
息子にめっちゃ白い目でみられた・・・
料理 舞鶴マルシェがお気に入り！
土曜日の買い物は「舞鶴マルシェ」が最近のお気に入り早い時間だと良いお野菜が沢山販売されています。中丹、丹後のお野菜の充実...
グルメ 塩麹鍋が食べたくなったので・・・
鍋の季節根菜が美味しいですよね！鍋＋根菜となれば一番合う調味料は塩麹でも市販の塩麹は美味しくないので久しぶりに塩麹を作り...