料理 すだちのハイボールとファットなおつまみ
フレッシュなすだちを入手したので薄くスライスしてハイボールに入れてみました。さっぱりしたお酒には濃厚な酒のつまみシーチキ...
料理 
グルメ 三者面談by長男
今日は長男の高校 三者面談福知山までやってきました。勉強は頑張ってる長男ですが将来の夢ってのはまだ定まらないみたい。三者...
料理 ふろふき大根はゆず味噌でいただきます。
冬は根菜が安くて旨い！立派な大根が手に入ったのでふろふき大根を作りました。味噌にゆずを刻み込んでゆず味噌も添えていただき...
地域を想う 松尾ゴボウを食べよう
舞鶴の秋～冬の味覚で忘れてはいけないのが極太の松尾ゴボウ限界集落 松尾地区で生産されているレアな京野菜です。生産者が少な...
グルメ 「あほづら」でカニを食す
週末が近づくと息子たちのカニ圧力がすごい・・カニ喰いたい・・カニ喰いたいお父さん優しいからカニを買ってきてくれるはず信じ...
好きなこと 料理の神様が降りてきた！
今年は舞鶴のぶりが不漁との事天然ぶりの水揚げを心待ちにしていますが海水温が高くて回遊してこないみたいです。一方、富山では...
地域を想う 大江高校防災キャンプに講師として参加しました。
大江高校で防災講座DMWの講演と防災BBQ体験、防災ランプづくりに参加しました。2016年から防災講演でお世話になってい...
料理 赤味噌鍋を作ってみた
赤味噌で鍋を作ってみたらおいしいのでは？と思い作ったのが赤味噌鍋赤味噌、豆板醤、コチジャン、ニンニク、ショウガにかつおだ...
DIYSTYLE 京防災フェスタ２０１８に参加しました。
防災ゲームDMW デビュー今回は、株式会社ＤＩＹＳＴＹL インターンチーム2名福知山公立大学４名日本防災士会京都府支部 ...
地域を想う 京防災フェスタ２０１８ 防災バーベキュー
防災BBQは行列の出来るイベントです。福知山公立大学 学生FASTと防災BBQコラボです。今回のメニューはカボチャ、サツ...