舞鶴の美味しい食材

DIYSTYLE

インターンシップ第二部(3日目)おまけ

インターンシップ皆勤賞の山本さんには社長特製の特大いちごパフェのご褒美男子2人は小さめパフェとなっています。※男女差別で...
料理

新子イカの煮付けが旨い!

いつもの新子イカが入荷したので煮付けを作りました。さっと炊いてイカは取り出してからたれを煮詰めるのが柔らかく美味しく炊く...
地域を想う

ジビエの流通に注意しましょう!

これは大賛成!自家用消費とお金払って食べさせるジビエは別物です!京都BBQ協会でも自家用消費用のジビエはイベントで使わな...
グルメ

おっさんの作ったいちごのパンケーキ!

舞鶴産の美味しそうなイチゴが入荷したのでパンケーキを作ってみました。おっさんは実はイチゴ好きなんです。舞鶴は美味しい食材...
料理

舞鶴の美味しい食材 真牡蠣

今年2回目の牡蠣PARTYもちろん舞鶴産です。今年は小ぶりですが味は変わらず最高!3月末まで舞鶴の牡蠣は楽しめます!
グルメ

舞鶴の美味しい食材 真牡蠣

今日は舞鶴、旬の食材 真牡蠣と黒鯛をいただきます!
料理

舞鶴の食材を使ったおでん

美味しそうな大根を頂いたので今日はおでんにしました!おでんはどうして作りすぎてしまうのでしょうか?
グルメ

仕事納めはカニ

今日は仕事納め、子どもたちの塾やクラブも今日でお休み家族全員が仕事納めと言うことでカニでお祝いラッキーなことに今日はカニ...
グルメ

クリスマス恒例 アルルさんのイチゴのタルト

3年前に舞鶴の名店 アメイロビストロアルルさんのイチゴタルトをSNSでみて一目惚れそれ以来、森本家のクリスマスケーキはこ...
地域を想う

松尾ゴボウを食べよう

舞鶴の秋~冬の味覚で忘れてはいけないのが極太の松尾ゴボウ限界集落 松尾地区で生産されているレアな京野菜です。生産者が少な...