料理 カレイの煮付け
仕事に余裕があるのでお昼からカレイの煮付けを作りました。最近は余裕有る仕事ができますね！明日の昼食の分も炊いときます。
舞鶴の美味しい食材
料理 
地域を想う たこ・牡蠣・ラーメン・パイ
「たこ」いるか？という大先輩からのお電話で初のたこ料理に挑戦たこを湯がくことから始めました。 舞鶴産たこの刺身 舞鶴産た...
グルメ 煮干しラーメン
インターンシップの学生達に食べてもらおうと舞鶴産煮干しをたっぷりと使ったスープで煮干しラーメンです。もちろんチャーシュー...
料理 牡蠣チゲ鍋
サバイバル講習の後は冷え切った体を温めるために牡蠣チゲ鍋を作りましたもちろんスープから手作りですよ
地域を想う 水たこ、かにの海鮮づくし
お刺身が食べたくなったので第六丸へ行くとなんと・・・蟹がお値打ちで販売していました。お値打ちでも蟹はかに・・・お刺身だけ...
グルメ 美しい青井の真牡蠣
次男の高校受験・艦これイベントの二大イベントが終了してようやく大好物の牡蠣が食べれる事になりました。万が一、牡蠣にあたっ...
地域を想う 赤ワインとこっぺかには最高のマリアージュ
今年の初物！ コッペとマリアージュするお酒は赤ワインまじでオススメ
料理 煮干しラーメンともつ鍋
最近どうも飯テロ活動がおろそかになってきているので、気合いいれてラーメンを作りました。最も得意な料理のひとつ、煮干しラー...
料理 煮干しラーメンを作ってみた
京都府産の煮干しと鶏ガラを使って煮干しラーメン私の得意料理です。もちろんチャーシューも手作り
BBQ PARTY&PARTY＆PARTY
楽天ネーションズという楽天のコンサルテイングがありまして、そこで半年間一緒に修行した仲間達とBBQPARTY売上げを半年...