グルメ ブリしゃぶが旨いなあ～
塩麹ブリしゃぶにはまってしまった森本家ぶりの半身がお値打ちに入手できたので迷わずブリしゃぶです。ブリしゃぶの締めは雑炊塩...
森本たかし
グルメ 
料理 焼き肉以上BBQ未満
分厚いお肉が食べたくなったがBBQまでは面倒くさいそんなときは焼き肉グリルで分厚いお肉を焼き上げます。少し時間はかかりま...
地域を想う 新子イカの煮付けが旨い
新子イカ（ちいさな子供のイカ）が入手できたので煮付けにしました。美味しくて安くて海のある街ならではの食材です。地域で暮ら...
料理 生春巻きも大量
生春巻きという食べ物は前菜、サラダ感覚で食べるものだと思いますが森本家ではメインデイッシュ エビやサーモンをたっぷりとい...
料理 すだちのハイボールとファットなおつまみ
フレッシュなすだちを入手したので薄くスライスしてハイボールに入れてみました。さっぱりしたお酒には濃厚な酒のつまみシーチキ...
グルメ 三者面談by長男
今日は長男の高校 三者面談福知山までやってきました。勉強は頑張ってる長男ですが将来の夢ってのはまだ定まらないみたい。三者...
料理 ふろふき大根はゆず味噌でいただきます。
冬は根菜が安くて旨い！立派な大根が手に入ったのでふろふき大根を作りました。味噌にゆずを刻み込んでゆず味噌も添えていただき...
地域を想う 松尾ゴボウを食べよう
舞鶴の秋～冬の味覚で忘れてはいけないのが極太の松尾ゴボウ限界集落 松尾地区で生産されているレアな京野菜です。生産者が少な...
グルメ 「あほづら」でカニを食す
週末が近づくと息子たちのカニ圧力がすごい・・カニ喰いたい・・カニ喰いたいお父さん優しいからカニを買ってきてくれるはず信じ...
好きなこと 料理の神様が降りてきた！
今年は舞鶴のぶりが不漁との事天然ぶりの水揚げを心待ちにしていますが海水温が高くて回遊してこないみたいです。一方、富山では...