エビチリとキノコ御飯

中華は昔から得意なのですがエビチリはその中でも得意中の得意料理
油通しという中華の技をしっかりと駆使しながらぷりぷりのエビチリを作ります。

大黒シメジを仕入れたのでシメジたっぷりのキノコ御飯
炊飯器からあふれんばかりの大量のキノコです。

少し縮みましたがマリオがみたら怒るんじゃないかな？というレベルのキノコ御飯です。