春の逸品　ホタルイカの炊き込み御飯

お昼に仲間達とBBQということで家族からは非難GOGOの予感
ということでしっかりと夕ご飯作らせていただきました。
まずは旬の食材　ホタルイカの炊き込み御飯　目玉をちゃんととるのがポイント

塩麹に漬け込んだ丸鶏　メープルシロップとマスタードのソースのグリル

塩麹の発酵パワーでジューシーに仕上げたチキンをメープルシロップの甘みがばっちり合います。